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做芋圆作文1000字
作者:飞天沙日期:2021-04-24 09:13

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  炎炎夏日,什么最火爆呢?那还用说,肯定非芋圆莫属了。在38度的高温下,来一碗颜色鲜艳,味道鲜美,冰凉的芋圆,那感觉实在太棒了!难怪它受到了这么多人的追捧呢。今天,我和妈妈在家里,进行了这款美食的挑战。

  我们俩先拿出“小红书”APP,反反复复看了好几遍制作的视频。“哇,过程介绍得这么详细啊!”我不禁感叹道!等我们俩把制作过程看得滚瓜烂熟的时候,就准备开始挑战了。

  做芋圆,需要准备芋头,紫薯、面粉和砂糖等,别看这几个生活中最普通的材料了,它们可包揽了黄、紫、白多种颜色呢!第一步,我们需要把这些“小宝贝们”蒸熟!我先把它们一个个地放进蒸锅里,蒸锅下面放一半的凉水,然后把煤气灶拧成小火,慢慢地炖熟。大概过了30多分钟,我用筷子戳戳这些“小宝贝们”,很轻松就能戳进去了,妈妈说这样就可以拿出来剥皮了。

  “剥皮还不简单啊!我来,我来!”我一边兴奋地叫着,一边拿起一个芋头。刚拿到手上,随着“哇”的一声大叫,芋头被我远远地扔到了水池里,“好烫,好烫啊!”我疼得直叫。妈妈看见我的小丑样,微笑地说:“萱萱,你忘记了,这可是100度的水温啊!慢慢来,别着急!”有了这一次教训,接下来剥皮就简单多了。我们小心翼翼地把皮一层层地斯掉,再用刀把这些“小宝贝们”切成片,让它们静静地躺在盘子中。此时,他们全部展示在我们面前,就像一条条线条似的,尽力地向我们展示它们的饱满和美味。

  接下来就是我们大显身手的时候了,我们要把这些长条宝贝压成一个个粉团。我拿出一个大勺子,使出吃奶的力气,将它们压成泥块。别说,蒸熟的芋头十分软,压成粉团并不难。我一手握住盘子,一手拿着勺子用力地按下去,“耶”轻松搞定。突然,我一勺下去,发现这个大芋头还没有完全熟,疙疙瘩瘩的,根本按不碎。我皱了皱眉头,又压了两三勺,发现那些小疙瘩根本不听我的使唤,我想:如果这些小疙瘩在,一定会影响口感的。我心中有些沮丧,打算将小疙瘩挑出来,挑着挑着,我脑中如同昙花一现,闪过了个点子。我将所有的小疙瘩挑出来,一起压碎,不一会儿就大功告成了。 (作文网 zww.com.cn)

  随后,我们将压碎的粉团分别放入不同的碗中,加入砂糖、淀粉揉成团。我再将它们分成5等份,每一份都揉成一个长条,用刀把它切成一个一个小圆球。

  剩下最后一步了,我将这些芋圆放进锅里煮沸。当我看着这些五颜六色的芋圆在锅内翻腾的时候,我心中忐忑极了,也不知道做出来的味道是好还是坏呢!水蒸气顺着锅一圈一圈地上升,而锅中的芋圆们,就像一个个小精灵一样,你挤我,我推你,好欢快啊!不一会儿,芋圆们都浮上水面来了,似乎在召唤我们:“快来吃哟,快来吃哟!”

  我们迫不及待在碗中加入水果,西米露,一碗芋圆就做好了。哦,QQ的,香甜可口,实在太好吃了!当我感受着芋圆在味蕾上绽放的感觉,我不禁想到,做事,不论结果如何,总是要去拼搏一下的,敢尝试,才会有万丈光芒。

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